Els entrants ...

Amanida de l’horta 5,60€

Amanida de formatge fresc amb maduixes i vinagreta de mel i mostassa 7,90€

Amanida tèbia de formatge de cabra i pètals de rosa 9,50€

Amanida Sushi de salmó (d’arròs, algues, kiwi, alvocat, salmó i salsa soja) 9,80€

Sopa freda de tomàquet amb bunyols d’alfàbrega 6,80€

Terrina de fetge d’ànec amb torradetes i gelea de flors 9,80€

Coca de pa torrada amb escalivada i anxoves de l’Escala 8,50€

Carpaccio de sípia amb pebre vermell, favetes, herbes i flors del camp 10,50€

Assortit de verdures a la brasa amb salsa romesco 8,50€

Brandada de bacallà amb tomates seques i galetes d’olives 8,70€

Ou de corral merengat amb perfum de tòfona 8,50€

Cargols a la brasa amb panxeta ibèrica i sajolida silvestre 11,80€

Pastes i arrossos ...

Pasta amb pesto de menta 9,50€

Arròs de Pals a la Cassola, cuit a la brasa 12€ (20minuts i min.2 persones)

Arròs amb llagosta 16,50€ (20minuts i min.2 persones)

Saltat d’espàrrecs i calamarsets amb romesco i cansalada ibèrica 11,50€

Ofegat de favetes tendres i xipirons amb botifarra negra 12,50€

Suprema de corball a la planxa amb textures d’ametlla 14€

Rapet sencer a la planxa amb verdures del temps 14,70€

Bacallà a la brasa amb crosta de sobrassada i poma 15,80€

Ventresca de tonyina a la flama amb puré d’albergínia i alfàbrega 14,50€

Lloms de conill confitats, enfilall de cargols i emulsió d’all i farigola 12,50€

Xai de l’Empordà a la brasa amb patata al caliu 10,90€

Llamineres de magret d’ànec amb salsa de moscatell 13,70€

Fetge d’ànec a la brasa amb compota de poma i reducció de Ratafia 12,80€

Crestes de gall confitades amb bolets 12€

Filet de vedella de Girona a la brasa amb mantega d’herbes 17,50€

Pà 1€ - Coca de pa torrada amb tomàquet 1,80€

All i oli 1,80€

+ IVA